İstanbul Bilim Üniversitesi eski rektörü ve Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü olan Prof. Dr. Canan Karatay, son dönemde yaptığı konuşmalarla dikkatleri üzerine çekiyor. Sağlık alanında yaptığı açıklamaların yanı sıra evde kullanılan temizlik malzemelerine dair de görüşlerini belirtiyor.
Bir konferansa katılan Karatay, en sağlıklı meyvenin zeytin olduğunu belirtti ve meyve sularının büyük bir tehlike oluşturduğunu vurguladı. Turp tüketmenin insanı turp gibi yapacağını belirten Karatay, beyaz peynirin yanına 30-40 adet zeytin konulmasını önerdi. Ayrıca sağlıklı, yağlı ve kristal kaya tuzlu peynir ile zeytin tüketmemenin, suya zeytin tuzunu çıkartarak, onları yıkayan biri gibi kısır kalınacağını belirtti.
Konuşmasında evde kullanılan temizlik malzemelerine de değinen Karatay, çamaşır suları, bulaşık suları ve yüzey temizleyicilerinin hepsinin içinde zehir olduğunu belirtti.
Zeytinin besin değeri
- Karbonhidrat: 6,4 gr
- Protein: 0,84 gr
- Yağ: 10,9 gr
- Lif: 1,6 gr
- Kolesterol: 0
- Sodyum: 735 mg
- Potasyum: 8 mg
- A vitamini: 17 iu
Zeytinin besin değeri tablosunda da görüldüğü üzere, yağlı bir yapısı bulunmasına rağmen zeytin, içeriğinde hiç kolesterol bulunmayan nadir yiyecekler arasındadır.
